analyse de sève
Définition
Technique de diagnostic rapide permettant de surveiller l'état nutritionnel des cultures en mesurant les concentrations de nutriments dans les tissus vasculaires (Esteves et al., 2021). Complémentaire aux analyses de sol et de feuilles, elle permet d'identifier les flux nutritionnels critiques et d'optimiser l'application des fertilisants avant l'apparition de symptômes de carence (Aguirre-Arcos et al., 2025; Cruz et al., 2025)