Désherbage physique

Le désherbage physique regroupe l'ensemble des méthodes de maîtrise des adventices fondées sur des interventions mécaniques ou physiques, sans recours aux herbicides de synthèse. Il englobe le travail superficiel du sol (sarclage, binage, hersage), la fauche répétée, le désherbage thermique (flamme, vapeur d'eau, infrarouge), la solarisation (élévation de la température du sol par couverture plastique transparente) et l'occultation par bâche opaque qui prive les adventices de lumière. Ces techniques s'inscrivent dans une logique de gestion intégrée des adventices : le désherbage physique ne vise pas l'éradication totale mais la réduction de la pression concurrentielle en période critique, en complément d'autres leviers agronomiques tels que la rotation des cultures, les couverts végétaux étouffants et la pratique des faux-semis. Leur efficacité dépend étroitement du stade phénologique des adventices — intervention impérative au stade plantule — et des conditions pédoclimatiques au moment de l'intervention. Le désherbage physique constitue un pilier de l'agriculture biologique et de conservation.