pénibilité

Condition de travail caractérisée par l'exposition à des contraintes physiques, psychiques ou organisationnelles susceptibles de laisser des traces durables sur la santé. En agriculture, elle englobe le port de charges, les postures contraignantes, l'exposition aux intempéries et la répétitivité des gestes, qui contribuent à l'usure professionnelle et à la désaffection pour les métiers agricoles.