restitution

En agronomie, action de retourner au sol des matières organiques prélevées ou produites par l'activité agricole, telles que les résidus de culture, les engrais verts ou les effluents d'élevage. La restitution compense partiellement les exportations minérales des récoltes et alimente le stock de matière organique du sol, soutenant ainsi l'activité biologique, la stabilité structurale et la fertilité à long terme de l'agroécosystème.