Forêt-jardin
Définition
Système de culture multi-étagé imitant la structure et les fonctions d'un écosystème forestier naturel pour produire des denrées comestibles (fruits, noix, légumes, herbes) (Brick et al., 2022; Ferguson & Lovell, 2013). Elle repose sur l'utilisation de plantes pérennes organisées en différentes strates (canopée, arbustive, herbacée, rhizosphère) afin de maximiser la résilience, la biodiversité et l'auto-fertilité du système sans intrants chimiques (Albert et al., 2018; Morel, 2018; Morel et al., 2018)