bioéconomie

Modèle économique englobant tous les secteurs s'appuyant sur la valorisation de ressources biologiques renouvelables (plantes, animaux, micro-organismes) pour produire des aliments, de l'énergie et des matériaux biosourcés (Thomas et al., 2019; Vries et al., 2022). Elle vise une circularité durable où les déchets organiques sont réintégrés comme ressources pour limiter la dépendance aux énergies fossiles (Madelrieux et al., 2023; Zahm et al., 2015)