métabolisme du carbone
Définition
Ensemble des processus biochimiques de transformation des molécules carbonées par les organismes vivants pour produire de l'énergie et des briques de construction cellulaire (Rajon, 2025). Dans le sol, ce métabolisme régit le cycle du carbone via deux voies opposées : la minéralisation (oxydation en CO₂ par la respiration) et la stabilisation/humification (incorporation dans les stocks organiques durables) (Demenois et al., 2023; Kéraval, 2016; Robert, 2016; Roy et al., 2020)