Coûts cachés
Définition
Coûts environnementaux et sociaux associés à la production ou à la consommation d'un bien qui ne sont pas reflétés dans son prix de marché conventionnel (Bohas, 2013; Lolo, 2019). Ces coûts, souvent qualifiés d'externalités négatives, incluent les dommages causés à la santé, au climat ou à la biodiversité, et sont généralement supportés par la collectivité plutôt que par le producteur (Dudoy-Pichery, 2012; Nougarol, 2018)