HVE

Certification environnementale française créée en 2011, issue du Grenelle de l'Environnement (Jasnot, 2019; Vezo et al., 2018). Elle évalue la performance environnementale d'une exploitation selon quatre axes : la préservation de la biodiversité, la stratégie phytosanitaire, la gestion de la fertilisation et celle de la ressource en eau (Goutille, 2022; Pink et al., 2023). Le niveau 3 est le seul permettant l'usage du logo HVE.