GABA

Acide aminé non protéinogène largement distribué dans le monde biologique, qui chez les animaux fonctionne comme neurotransmetteur inhibiteur du système nerveux central (Kinnersley, 2000; Kinnersley & Turano, 2000). Chez les plantes, le GABA s'accumule rapidement en réponse aux stress biotiques et abiotiques et pourrait jouer un rôle de signalisation moléculaire dans les réponses de défense (Fromm, 2020; Kinnersley, 2000; Roberts, 2007)