somme de températures
Définition
Indice agroclimatique correspondant au cumul des degrés-jours (DD ou °C.J) sur une période donnée (Cuccia, 2013). Le calcul consiste à sommer la différence positive entre la température journalière et une valeur seuil appelée « zéro de végétation » ou « température de base », en dessous de laquelle le développement de la plante est nul (Cuccia, 2013; Perrimond, 2015). Cet outil est essentiel pour prédire les stades phénologiques des cultures (Durand et al., 1982; Lang, 2015)