Starter microbien
Définition
Biomasse microbienne ou inoculant (levures, bactéries, champignons) utilisé pour initier de manière contrôlée une fermentation ou un processus biologique spécifique (Linder, 2019). En agriculture, ces "cultures de graines" servent de base pour la production de métabolites ou de fertilisants biologiques (Chojnacka, 2023; Linder, 2019)