coiffe racinaire

Structure terminale de la racine protégeant le méristème apical lors de sa progression dans le sol (Arnaud et al., 2010; Carreras, 2018). Elle agit comme un organe sensoriel capable de détecter la gravité grâce à des statolites (grains d'amidon), ainsi que l'humidité et les gradients minéraux, tout en sécrétant un mucilage lubrifiant qui facilite la pénétration racinaire (Fakih, 2016; Serre, 2018)