cofacteur métallique

Cofacteur non protéique contenant un ou plusieurs ions métalliques — fer, cuivre, molybdène, zinc, manganèse, cobalt — essentiel à l'activité catalytique d'une enzyme ou d'une protéine de transport d'électrons. Le centre métallique participe directement à la catalyse en stabilisant des intermédiaires réactionnels ou en facilitant des transferts d'électrons. L'hème, porphyrine complexant un atome de fer, est le cofacteur métallique paradigmatique des cytochromes, des peroxydases et de l'hémoglobine. Dans les sols, ces cofacteurs interviennent dans les réactions d'oxydoréduction du cycle de l'azote (nitrate réductase à molybdène), de la méthanogenèse (cofacteur F₄₃₀ à nickel) et de la dégradation de la lignine (peroxydases à hème).