immunité nutritionnelle
Définition
Stratégie de défense de l'hôte consistant à limiter la prolifération des pathogènes en séquestrant les métaux de transition essentiels (fer, manganèse, zinc, cuivre) ou en induisant une toxicité métallique localisée (C. & P., 2022; Hood & Skaar, 2012). Ce mécanisme est conservé chez les vertébrés, les invertébrés et les plantes, forçant les microbes à développer des systèmes d'acquisition sophistiqués comme les sidérophores (Bilitewski et al., 2017; Diaz-Ochoa et al., 2014; Djoko, 2023)