Nicotianamine

Acide aminé non protéinogène, ubiquitous chez les plantes supérieures, agissant comme un ligand chélateur de métaux de faible poids moléculaire (Stephan & Scholz, 1993; Серегин & Кожевникова, 2023). Elle est impliquée dans l'homéostasie, la détoxification et le transport à longue distance (notamment via le phloème) de métaux essentiels tels que le fer, le zinc, le cuivre et le nickel (Álvarez-Fernández et al., 2014; Kim et al., 2005; Серегин & Кожевникова, 2023).