Protection des eaux
Définition
Cadre réglementaire et technique visant à préserver la qualité chimique et écologique des ressources en eau contre les pollutions diffuses (nitrates, pesticides) (Boutet, 2019; Carluer et al., 2017). En Europe, elle s'appuie sur la Directive Cadre sur l'Eau de 2000, traduite en France par la Loi sur l'eau et les milieux aquatiques, qui impose l'atteinte d'un "bon état" des masses d'eau et la sécurisation des aires d'alimentation de captages (Barataud, 2013; Benoît, 2008; Zakeossian et al., 2017).