Bioprocédé
Définition
Processus industriel fondé sur l'exploitation de systèmes biologiques (organismes, cellules ou analogues moléculaires) pour la production de biomolécules, de biocarburants ou de services, intégrant sciences naturelles et ingénierie selon la définition de la Fédération européenne de biotechnologie (Szyperski, 1998). L'optimisation d'un bioprocédé repose sur le contrôle fin des paramètres physico-chimiques du réacteur et, le cas échéant, sur la reprogrammation génétique de l'organisme catalytique pour rediriger sa machinerie cellulaire vers la production d'une molécule d'intérêt (Ariff, 2009; Mishra & Chavda, 2026).