transfert ARG sol-plante-aliment

Migration horizontale de gènes de résistance aux antibiotiques (ARG) le long de la chaîne sol–plante–aliment, principalement via conjugaison, transformation ou transduction bactérienne. Le sol constitue un réservoir majeur d'ARG natifs et d'éléments mobiles acquis sous pression sélective (épandages, effluents), transférables à la microbiote des cultures puis au microbiome intestinal humain (Li et al., 2025). Ce transfert représente un enjeu One Health majeur pour la résistance antimicrobienne.