gène antioxydant
Définition
Gène codant pour une protéine antioxydante — enzyme ou peptide — capable de neutraliser les espèces réactives de l'oxygène (ERO) produites lors du stress oxydatif. Les gènes antioxydants codent pour des enzymes clés comme la superoxyde dismutase (SOD), la catalase (CAT), l'ascorbate peroxydase (APX) et la glutathion réductase (GR), ainsi que pour des peptides riches en cystéine (métallothionéines, phytochélatines) impliqués dans la chélation des métaux. Chez les plantes, leur expression est fortement induite par les stress abiotiques — sécheresse, salinité, températures extrêmes, ozone — et constitue un marqueur de tolérance variétale. Dans la rhizosphère, les micro-organismes bénéfiques modulent l'expression de ces gènes via des signaux systémiques.