porine

Protéine transmembranaire organisée en tonneau β (β-barrel) formant un canal hydrophile dans la membrane externe des bactéries à Gram négatif, des mitochondries et des chloroplastes. Les porines s'assemblent en trimères et permettent la diffusion passive de petites molécules hydrophiles (sucres, acides aminés, ions) selon un seuil d'exclusion stérique, généralement inférieur à 600 daltons. On distingue les porines générales non spécifiques (OmpF, OmpC) et les porines spécifiques à substrat (LamB pour le maltose, ScrY pour le saccharose). Dans le sol, les porines des bactéries Gram-négatives abondantes dans la rhizosphère (Pseudomonas, Rhizobium) régulent l'entrée des nutriments et des composés xénobiotiques, modulant la sensibilité aux antibiotiques naturels. Leur expression, régulée par le système à deux composants EnvZ-OmpR en fonction de l'osmolarité, constitue un mécanisme adaptatif essentiel dans l'environnement osmotiquement fluctuant du sol.