dissipation entropique
Définition
Perte irréversible d'énergie sous forme de chaleur lors des transferts au sein des chaînes trophiques, conformément au deuxième principe de la thermodynamique (Doré et al., 2011; Mendoza, 2014). Dans un agroécosystème, cette dissipation caractérise le coût métabolique du maintien de la structure et de la complexité du système face aux stress externes (Chabrol, 2016; Griffon, 2017; Risoud, 2009)