organe racinaire
Définition
Partie différenciée du système racinaire assurant une fonction spécifique : absorption (apex racinaire avec sa coiffe et ses poils absorbants), conduction (tissus vasculaires du cylindre central), stockage (racines tubérisées), ancrage (racines pivotantes ou fasciculées), ou symbiose (nodosités, mycorhizes). Chaque organe racinaire présente une zonation développementale caractéristique — zone méristématique, zone d'élongation, zone de différenciation — orchestrée par des gradients hormonaux (auxine, cytokinine) et des signaux environnementaux (gradients hydriques, nutriments, compactage).