test olfactif du sol

Test sensoriel de terrain consistant à humer un échantillon de sol fraîchement prélevé pour détecter les odeurs caractéristiques : odeur de terre forestière (activité biologique saine), odeur fétide ou d'œuf pourri (anaérobiose, sulfures), odeur de moisi (fermentation). L'olfaction du sol est un indicateur rapide de l'état redox et de l'activité microbienne.