Metschnikowia sp

Genre de levures ascomycètes ubiquistes, fréquemment isolées de fleurs, de fruits et d'insectes pollinisateurs. Certaines espèces produisent des composés antimicrobiens (pulcherrimine) qui inhibent la croissance de pathogènes fongiques post-récolte, leur conférant un intérêt croissant comme agents de biocontrôle en agriculture.