Micelle
Définition
Assemblage supramoléculaire sphérique formé par l'auto-organisation de molécules amphiphiles en solution aqueuse, où les têtes hydrophiles orientées vers l'extérieur protègent un cœur hydrophobe. Dans les sols, les micelles participent à la solubilisation et au transport de composés organiques hydrophobes, facilitant leur biodisponibilité pour les microorganismes.