Micro-ferme
Définition
Unité de production maraîchère de très petite surface, typiquement inférieure à un hectare, cultivée de manière intensive selon les principes du maraîchage biointensif. Elle maximise la productivité par mètre carré grâce à une densité élevée de cultures, une planification serrée des successions et l'usage minimal de mécanisation.