Sursaturation en eau
Définition
État hydrique d'un sol où tous les pores sont remplis d'eau, expulsant l'oxygène atmosphérique et créant des conditions hypoxiques à anoxiques. La sursaturation en eau — temporaire (engorgement hivernal) ou permanente (rizière, zone humide) — sélectionne les bactéries anaérobies facultatives puis strictes, modifiant radicalement les voies métaboliques dominantes : dénitrification, sulfato-réduction, méthanogenèse.