Zéro végétatif
Définition
Seuil thermique inférieur en dessous duquel l'activité métabolique et la croissance des plantes cessent complètement. La fenêtre d'exploitation thermique d'une culture se définit entre le zéro végétatif et la température létale supérieure, chaque espèce possédant ses propres seuils. La température du sol conditionne le franchissement du zéro végétatif au printemps, déterminant la reprise de l'activité racinaire et microbienne.