cytochrome P450
Définition
Superfamille d'hémoprotéines monooxygénases présentes chez presque tous les organismes vivants. Chez les plantes, elles catalysent la détoxication des xénobiotiques (herbicides) et la biosynthèse d'hormones et de métabolites secondaires. Leur surexpression constitue un mécanisme majeur de résistance métabolique aux herbicides, conférant aux adventices la capacité de survivre à des doses normalement létales.