drupe (pour comparaison)

Fruit charnu indéhiscent dont l'endocarpe sclérifié forme un noyau protégeant la graine. Les drupes (pêche, prune, olive, cerise) se distinguent des fruits à pépins comme les pomacées, dont les graines sont logées dans des loges cartilagineuses. Leur développement implique une lignification hormonodépendante de l'endocarpe, qui débute après la nouaison.