fumier d'élevage

Mélange de déjections animales (fèces et urines) et de matériaux de litière (paille, sciure) produit dans les systèmes d'élevage, destiné après maturation à fertiliser les sols agricoles. Le fumier d'élevage constitue une source de matière organique, d'azote, de phosphore et de potassium, tout en contribuant à l'entretien de l'activité biologique des sols.