perte de fertilité

Diminution progressive de la capacité d'un sol à soutenir la croissance végétale, résultant de processus tels que l'érosion, la compaction, l'acidification, la salinisation ou la déplétion de la matière organique. Cette perte affecte simultanément les propriétés physiques, chimiques et biologiques du sol et constitue l'une des principales menaces pour la sécurité alimentaire mondiale.