raphide

Cristal aciculaire d'oxalate de calcium formé en faisceaux dans les vacuoles de certaines cellules végétales spécialisées, les idioblastes. Les raphides constituent un mécanisme de défense physique contre les herbivores : leur forme effilée et leur libération massive lors de la mastication provoquent une irritation mécanique des muqueuses. Ce dispositif est particulièrement répandu chez les Aracées et certaines monocotylédones tropicales.