sporopollénine

Biopolymère extrêmement résistant constituant l'enveloppe externe (exine) des grains de pollen et des spores. Sa composition, riche en caroténoïdes oxydés et en acides phénoliques polymérisés, lui confère une remarquable résistance à la dégradation chimique et microbienne, expliquant la conservation des pollens fossiles sur des millions d'années en palynologie.