stabilité des cultures
Définition
Capacité d'un système de culture à maintenir des rendements réguliers face aux fluctuations environnementales (aléas climatiques, pression parasitaire). La diversité variétale est un levier majeur de cette stabilité, en répartissant le risque entre génotypes aux sensibilités contrastées et en favorisant des effets d'assurance écologique à l'échelle du paysage.