Écriture cunéiforme
Définition
Système d'écriture parmi les plus anciens de l'humanité, développé en Mésopotamie vers 3400 avant notre ère, consistant à inciser des signes en forme de coins dans des tablettes d'argile fraîche. Les premiers témoignages écrits relatifs à l'agriculture, notamment les inventaires de récoltes et les contrats fonciers sumériens, nous sont parvenus sous cette forme.