thermodynamique chimique
Définition
Branche de la chimie physique qui étudie les transferts d'énergie (chaleur et travail) accompagnant les réactions chimiques, en s'appuyant sur les fonctions d'état telles que l'enthalpie, l'énergie libre de Gibbs et l'entropie (Barros, 2021; Barros et al., 2024)