Enthalpie
Définition
Grandeur thermodynamique dont la variation lors d'une réaction à pression constante correspond à la quantité de chaleur échangée (reçue ou fournie) par le système ; une variation positive indique une réaction endothermique, tandis qu'une variation négative caractérise une réaction exothermique (Veesler & LEFRANÇOIS, 1997; Veesler & Lefrançois, 2025)