Fenêtre des 1000 premiers jours
Définition
Période critique allant de la conception aux deux ans de l'enfant, durant laquelle la nutrition et le développement du microbiote intestinal programment durablement le phénotype immunitaire et métabolique (Bourgot, 2016; Robertson et al., 2018). Cette fenêtre de plasticité biologique est vulnérable aux perturbations environnementales qui peuvent impacter la santé à long terme (Val-Laillet & Huërou-Luron, 2018)