Propriété thermodynamique
Définition
Caractéristique énergétique d'un sol (enthalpie, entropie, énergie libre de Gibbs) permettant d'évaluer la stabilité de la matière organique et l'évolution des écosystèmes terrestres (Barros et al., 2023, 2024). Le calcul du bilan d'entropie d'un agrosystème sert d'indicateur de sa durabilité, reflétant sa capacité à dissiper l'énergie tout en maintenant une organisation structurée face aux stress anthropiques (Barros et al., 2020, 2023; Doré et al., 2011)