Trouble métabolique
Définition
Altération des fonctions biochimiques normales d'un organisme, souvent déclenchée par une toxicité métallique (comme celle du cuivre) ou des stress environnementaux (Brunetto et al., 2016). Chez les végétaux, ces troubles peuvent dégrader la valeur nutritionnelle des produits et limiter la croissance en perturbant l'acquisition des nutriments au niveau de la rhizosphère (Brunetto et al., 2016)