Calpaïne
Définition
Famille de protéases à cystéine intracellulaires dont l'activation dépend strictement de la concentration en ions calcium (Ca²⁺) (Campbell & Davies, 2012; Sorimachi et al., 1997). Elles n'assurent pas une dégradation totale des protéines mais effectuent des clivages limités sur des cibles spécifiques du cytosquelette ou des récepteurs, jouant un rôle de modulateur dans la signalisation cellulaire et les processus de remodelage (Goll et al., 1992; Saido et al., 1994)