Gaeumannomyces graminis
Définition
Champignon ascomycète tellurique responsable de la maladie du "piétin-échaudage" chez les céréales comme le blé (Durán et al., 2017). Il infecte les racines et les tissus conducteurs, provoquant des nécroses qui bloquent l'alimentation hydrique et minérale (Durán et al., 2017). Sa virulence est liée à sa capacité à détoxifier enzymatiquement les saponines de défense préformées des plantes hôtes (Bowyer et al., 1995). Certains sols dits "suppressifs" limitent son développement grâce à l'activité de bactéries antagonistes comme les Pseudomonas fluorescents (Alabouvette, 1986; Weller & Cook, 2008)