réfractomètre (mesure du Brix)

Instrument optique mesurant l'indice de réfraction d'une solution (sève, jus) pour déterminer sa teneur en solides solubles totaux, exprimée en degrés Brix (°Bx) (Islam et al., 2024; Jorge et al., 2019). Un degré Brix correspond à 1 gramme de saccharose pour 100 grammes de solution (Jorge et al., 2019). En agriculture de précision, il est utilisé comme diagnostic rapide en temps réel pour évaluer l'état nutritionnel de la plante et sa résistance potentielle aux stress, bien que les mesures puissent varier selon l'heure et la méthode d'extraction (Cruz et al., 2025a, 2025b).