Efficience d’utilisation de l’azote
Définition
Ratio entre la quantité d'azote récoltée par la culture et la quantité totale d'azote fournie par les intrants ou disponible dans le sol (Godinot, 2014; Hanif, 2023). Elle se décompose en deux processus physiologiques : l'efficience d'absorption, soit la capacité de la plante à prélever l'azote, et l'efficience d'utilisation, soit sa capacité à convertir l'azote absorbé en biomasse ou en rendement grainier (Bueren & Struik, 2017; Hanif, 2023; Udvardi et al., 2021)