Cycle de l'azote
Définition
Succession de transformations biogéochimiques de l'azote (fixation, minéralisation, nitrification, dénitrification) orchestrées par des communautés microbiennes spécifiques dans le sol (Recous et al., 2017). L'introduction de légumineuses, comme le pois d'hiver, modifie ces flux en augmentant la disponibilité de l'azote minéral pour les cultures suivantes (Rezgui, 2020)