déjections animales

Fèces et urines du bétail, considérées en agriculture régénératrice comme un intrant biologique vivant et non comme un déchet à éliminer. Elles constituent un vecteur majeur du recyclage des nutriments dans les systèmes polyculture-élevage : riches en matière organique partiellement dégradée, en azote sous formes variées (urée, acide urique, protéines résiduelles), en phosphore et en potassium, elles restituent au sol une partie significative des éléments exportés par les cultures. Leur composante microbienne — issue du microbiote intestinal et enrichie lors du passage dans le tractus digestif — contribue à l'ensemencement biologique du sol, bien que la survie de ces micro-organismes dans le sol soit limitée et dépendante des conditions édaphiques. La gestion des déjections (pâturage direct, compostage avant épandage, lombricompostage) influence fortement les émissions de gaz à effet de serre et le lessivage des nitrates.