interaction nutritive

Relation entre deux ou plusieurs éléments minéraux, ou entre un organisme et un nutriment, se traduisant par une modification de l'absorption racinaire, du transport interne ou de l'assimilation métabolique. Dans la rhizosphère, ces interactions s'organisent en deux pôles : la synergie nutritive, où la présence d'un élément stimule l'absorption d'un autre (effet stimulateur de l'azote sur la capture du phosphore via le développement racinaire, synergie entre molybdène et nitrate via la nitrate réductase), et l'antagonisme nutritif, résultant d'une compétition pour les transporteurs membranaires communs (antagonisme potassium-ammonium, sulfate-sélénate), d'une précipitation chimique (blocage du zinc par excès de phosphore), ou d'une interférence métabolique. Ces interactions sont au cœur du raisonnement de la fertilisation raisonnée et des diagnostics de carence.