Rétention de matière organique
Définition
Capacité d'un sol à conserver et stabiliser la matière organique contre la minéralisation ou le lessivage. Ce phénomène repose sur l'adsorption des molécules organiques sur les surfaces minérales (argiles, oxydes) et leur stabilisation par l'activité microbienne (Carrier, 2009; Chaif, 2021). Un taux élevé de MO est crucial pour la rétention des contaminants et la formation d'agrégats stables (Schrack et al., 2008; Tedoldi et al., 2020)